一、池塘条件及准备
1.池塘条件
要求水源充足,水质良好,进排水方便并能分开,供电有保证,水陆交通便利。每养殖池面积一般10亩~20亩,水深2米~2.5米,最好能配套1只~2只3亩的小池塘,便于培育鱼种和囤存鱼种或成鱼。塘壁要求坚固不渗漏,高于历史最高水位0.5米以上。
2.配套设施
配备一条3吨~5吨的挂浆机船,用于到天然水域中捞取水草和运输鱼种、成鱼等。有条件的可每5亩水面安装一台3千瓦增氧机。
3.池塘清整
冬春干塘后,挖去沟中过多的淤泥,使淤泥层维持在10厘米以下,最好经冰冻日晒20天左右。放养前每亩分别用生石灰75公斤、茶籽饼25公斤溶化、浸泡后全池泼洒消毒,消毒后施基肥,经过滤后进水。
二、养殖技术要点
1.苗种放养
草鱼放养尾重500克、250克和25克三种规格,亩放150尾~750尾左右;团头鲂放养尾重100克和50克两种规格,亩放300尾~350尾;鲢、鳙鱼放养尾重150克、100克和25克3种规格,亩放1000尾~1200尾,鲢、鳙鱼比例为6~8:1;异育银鲫放养50克和25克两种规格,亩放1000尾左右;鲤鱼放养尾重50克左右的鱼种,亩放100尾左右。
2.饵料来源及分配
利用池塘边隙地种植多年生的紫花苜蓿、三叶草和一年生的黑麦草、苏丹草、苦荬菜等高产牧草品种,种植时间、茬口和管理要衔接好,主要解决早春、晚秋青饲料短缺问题。从5月份开始用船到天然水域中捞取苦草、马兰眼子菜、浮萍等青饲料,也可采集陆生青饲料,如蔬菜叶、瓜叶、嫩藤蔓等。肥料有鸡粪、鸭粪和猪、牛粪等,有条件的可在鱼池边养猪、养鸡,实行综合养殖。全年每亩鱼池需青饲料2.6万公斤(其中水草占70%,陆草占30%)、各种粪肥2700公斤(按湿重计,一般鸡、猪粪各占50%),另需菜饼、麸皮等精饲料500公斤~600公斤。 3.施肥投饵
基肥一般亩施粪肥或混合堆肥200公斤~500公斤,最好遍撒于池底,并用耙子把肥料搅拌在池泥中,可保持较长时间的肥效。追肥则应根据季节、水温、水色、透明度灵活掌握。
采取少量勤施的原则,所施肥料都要经过发酵。坚持定时、定位、定质、定量的投饵方法,青饲料一般下午2时~3时投喂,傍晚前吃完。精饵料在这种养殖模式中作为补充,视水中天然饵料和青饲料丰歉情况灵活掌握,保证让鱼吃匀、吃足、吃好。
4.饲养管理
每天早晚各巡塘1次,发现情况及早采取对策。水位以“春浅、夏满、秋勤”为原则,平时3天~5天加水1次,7月~9月高温季节每天加水1次,每次加水量20厘米~30厘米,保持水质达到肥、活、嫩、爽的要求。有增氧机的塘口,6月~9月每天或隔天中午开机1小时,鱼浮头严重时凌晨开机至日出。
5.病害防治
严格进行鱼种消毒,严防鱼种带菌(病)入池。投喂饵料要求新鲜、适口、不变质。定期消毒水体,加强进水口管理,防止敌害生物和污水进入。鱼类发病季节用药物拌饵预防。
6.捕捞销售
与市场衔接,制订好商品鱼销售计划。一般鲫鱼从5月份开始每月捕捞1次~3次;草、鳊、鲤鱼抓住中秋、国庆、元旦和春节上市,以节日销售为主;鲢、鳙鱼从7月份开始轮捕,主要在平时上市,捕大留小,捕大补小,均衡上市。鲫鱼采取“张花篮”的方法捕捞,其他鱼采取大拉网的方法捕捞。