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池塘养殖乌鳢的基本知识
更新时间:2024-12-06 05:46:25

乌鳢养殖方式有粗放养殖和集约养殖两种,从技术方法上分,则有混养与单养两种。粗放养殖多实行混养技术,集约养殖则采取单养技术。

(一)池塘专养

由于人们长期把乌鳢作为养殖的害鱼而被杀害,致使养殖乌鳢的有关研究和实践都起步较晚,因而养殖技术还不成熟。一些关键性的技术环节都在探讨之中。下面我们介绍的养殖技术,是在实践中行之有效的,但又急需深入探讨、改进和提高的。

1.池塘条件。

养鳗池、养甲鱼池或一般的养鱼池,都可以作为乌鳢的养成池,不必另设专池。以养鳗池,特别是室内养鳗池为最佳。因为养鳗池设备最好,既能控制水温,又能造成微流水环境,水质良好。池塘养殖面积大小不限,但多以0.5公顷以下为多,以便于管理。池堤上围设有竹篱笆或尼龙纱网,高1.5米,防止乌鳢鱼跳出。池内通常设有进水口、排水口,水源相对丰富,以使在换水(静水养殖)或微流水的情况下,保持池水为1—1.5米的深度。注水口由池堤顶端伸入池内,离池堤内壁30厘米左右,池中需有1/5左右的水面被水浮莲之类的漂浮水生植物所覆盖,以便水温较高时起遮阳作用。

放养前照样要清池消毒,放入的水需有较高的溶氧含量,PH值为中性左右,养殖水温不宜超过30℃。

2.苗种放养。

苗种的规格以3-6厘米为宜,同一池中放养的鱼苗大小应基本一致。放养密度,在静水池塘可10尾/平方米,在微流水池塘则应适当提高。

养殖过程中必定会出现个体大小差异,因此,仍须多次用不同网目的拉网进行过筛分级。分池分养,同时随着鱼的生长,降低放养密度,最后达到2—3尾/平方米,在池塘数量有限的地方,则可用相应网目的尼龙网将池子网成若干个分隔部分,放养不同规格的乌鳢(即经分级后进行分养)。

3.管理。

(1)投饵。乌鳢的饵料有活饵料和人工配合饵料两类。作为活饵料投喂的有罗非鱼幼鱼、小杂鱼、小虾、蚯蚓等。活饵料的大小依乌鳢的大小而定。体长13.2厘米的乌鳢能吞食体长6.6厘米的小鱼,因此投喂的小鱼虾大小要适当,投喂后要以能看到池中小鱼虾为数不少为准,发现小鱼较少时,即应及时补充,以免造成饵料不足,饥饿的乌鳢会相互残食。投喂活饵符合乌鳢自然生态习性,但饵料来源有限,成本也较高,从而限制了生产规模的扩大。

研制出适宜的人工配合饲料,同样是解决乌鳢大规模养殖的基本途径之一。投喂人工配合饲料也要经过幼鱼驯养阶段,定时、定点、定量地投喂,可参照鲤鱼、罗非鱼等的人工配合饲料的驯养做法。切勿跳过驯养阶段,在投喂活饵料过程,突然加入人工配合饲料,那样做是无效的,乌鳢将不会摄食人工配合饲料,而只去追捕鱼虾。结果由于鱼虾投喂量减少,使乌鳢处于半饥饿状况,引起相互残食,而人工饵料又白白浪费,沉入池底腐败分解,影响水质,反过来影响乌鳢的正常生长。

(2)巡池。同时做好防逃、防敌害、水质管理、水温控制等工作。

(二)池塘混养

池塘混养的特点是在不增加投饵的情况下,利用水体中的饵料来源,取得一定的经济、社会和生态效益。

1.乌鳢与鲶鱼、鲫鱼混养在北方池塘中。

(1)池塘要求。必须是主养商品鲤的池塘,水源最好是江河、水库水,使塘内带有一定数量的小型野杂鱼。

(2)鱼种放养。是混养的关键技术措施。

①鱼种的要求。乌鳢、鲶鱼的规格100—150克/尾,鲫鱼50克/尾,规格越大越好。要求体质健壮,无病无伤。

②放养密度。乌鳢和鲶鱼的放养量8-12尾/亩。

鲫鱼(异育银鲫)的放养70—100尾/亩,均不宜过多。因各地养鲤技术水平、池内饵料生物情况不同,可据第一年试养后视商品鱼的规格而进行适当调整。

③放养时间。放养鲫鱼种可与春季放养鲤、链、鳙主养鱼鱼种同时进行,乌鳢、鲶鱼鱼种应在主养鱼种放养后20—30天再投放,此时主养鱼鱼种规格也应较大。

④注意事项。池塘中搭配的乌鳢、鲶鱼鱼种规格应明显小于主养鱼鲤、鲢、鳙鱼鱼种,一般最好小于5.0%,避免吞食主养鱼鱼种;鲶鱼和乌鳢两者不可投放同一池塘内,同时放养的鲶鱼、乌鳢鱼种规格应力求一致,以免相互残食;密度不宜过大,否则影响商品鱼规格,使效益下降。

(3)管理。主养鲤鱼池塘中搭配混养这三种优质鱼时,不用对其进行特殊的饲养管理,只要按照正常的池塘养殖鲤鱼技术,

抓好饵料投喂、水质调节、鱼病预防等养殖常规技术,即可使三种鱼正常生长。乌鳢、鲶鱼主食塘内小型野杂鱼,一般情况下可

长成商品鱼。如水源用地下深井水或塘内野杂鱼量不足时,可向池内不定期投喂麦穗鱼等小型鱼类。

2.乌鳢与罗非鱼套养。

用适当网目的尼龙网,将罗非鱼围困在尼龙网中放养在池塘里,尼龙网圈之外放养乌鳢鱼苗,这样,罗非鱼便会从尼龙网中穿过游出,作为乌鳢的主要饵料,其他水生小动物也可为乌鳢提供饵料。

乌鳢的放养规格,以不能穿过尼龙围网的网孔为低限,放养数量以罗非鱼为主要参考依据。当然,这种套养方式本身也提供了对乌鳢进行人工投饵的方便条件。因此,放养密度可以适当提高,管理工作也应考虑乌鳢的养殖部分,池塘设施,包括水草、水浮莲等水生植物的种植及防逃设施等,都宜具体落实。

(三)网箱养殖

这种养殖方式目前在国内尚不多见。

1.网箱制作与设置。

6目针丝布自行缝制成规格10米×2米×1.5米敞口式网箱,设置在近池塘增氧机处或池塘流水处。

2.乌鳢鱼苗放养。

放养鱼苗规格1厘米左右,放养密度为每箱4尾。

3.饲养管理。

乌鳢苗入箱起,取鲤鱼、鲫鱼和螺蚌肉做成肉浆,肉与水之比为1:2,每次加入适量的食盐,投喂的原则是吃多少投多少。日投喂3—4次。日常管理上,注意及时清洗网箱,根据所需流水、启动增氧机,使箱内外水体加快变换,改善网箱水质。

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