众所周知,河蟹养殖以长江水系苗种最优,但是目前长江水系苗种数量有限,对于无法购到长江水系的养殖单位可以考虑使用辽蟹苗种。
一、辽蟹所具备的优势:
虽然辽蟹的养成规格、回捕率均不及长江蟹,但辽蟹苗种价钱低,可适当多放,提高产量。另外辽蟹与长江蟹相比可提前一个月成熟,则可提前上市,赢得价格优势,养得好,仍有较高效益。
二、购苗种时的注意点:
1. 选择辽河水系特征较为明显的苗种,目前河蟹苗种市场鱼龙昆杂,除辽蟹外尚有黄河蟹、瓯江蟹等,这些蟹的养殖效果均不及辽蟹。
2. 尽量选亲本规格大一点的辽蟹培育的后代。大生大,小生小,这是自然规律,不要以为辽蟹一定长不大,一般来讲,雌的长到100克,雄的长到150克是完全可以的。
3. 苗种要健壮,无病无伤。
三、养殖过程中应注意的问题:
1. 挖深蟹沟,多栽水草。辽蟹怕热不怕冷,夏季水温太高,往往造成滞长,而此项措施的目的就是防暑降温。蟹沟水深最好达1.8米以上,水草覆盖面不低于60%。
2. 投放蟹种之前一定要做好防逃设施。特别是外购蟹种,刚入池的一周,尤其是前三天,由于不适应新环境,逃跑严重,辽蟹又较耐低温,即使冬天放苗也有逃跑现象。
3. 早投苗、早开食,尽量购本地培育的扣蟹。辽蟹种宜早放,最好改春放为冬放。在冬季风和日丽的日子,宜适当投一点饵料。开春后,水温升到10℃以上即可开食。以上措施到位对提高辽蟹的规格和回捕率都有好处。这些都是由辽蟹较适应低温环境所决定的。有条件的可自育扣蟹。
四、催肥与捕捞:
辽蟹南移后,由于积温的原因,早于长江蟹一个月左右成熟,则催肥与捕捞均要提前。一般催肥从8月中旬开始,捕捞从9月中旬开始(如果是湖泊或河沟养殖建议提前半月开铺[捕],以防止降低回捕率。捕回以后暂养、催肥)。尤其是捕捞,宜早不宜迟,以防止逃逸和胀黄而死。