新选育的中华神鸪,表现出生产性能好,遗传基因稳定,适应性广,抗病力及免疫力强,饲料报酬高,繁殖率明显提高。它个体较大,体质健实,外貌清秀,成熟期红嘴红腿,全身羽毛紧凑,活动轻盈快捷。中华神鸪成熟期早,开产期提前,蛋重增加,其突出特点是生长速度快、肉质好、出肉率高,野味更浓、具有较高的食用和药用价值。
中华神鸪具有较强的采食能力,喜食青绿饲料。中华神鸪抗病力极强,在饲养中只要做好免疫程序和保持饲养环境的卫生就很少生病,而且饲养管理方法也比较简单,家养驯化程度高,适合大规模集约化生产,既可散养也可笼养。