产地与分布:属蛋肉兼用型品种。因体躯硕大、腿高粗壮、结实有力,故名大骨鸡。又因产于辽宁省庄河市,故又名庄河鸡。分布于东港、凤城、大连金州区、新金、复县等地。2000年已被列入国家级畜禽品种资源保护品种。据资料记载,早在200多年前,由山东移民带来了大型的寿光鸡,与当地鸡杂交,并经长期选育而成。1959年建立了庄河种鸡场,1950-1964年吉林省农业科学院畜牧兽医研究所进行了保种选育工作。目前庄河市建有保种场。
外貌特征:体型魁伟,胸宽而深,背宽而长,腹部丰满,腿高粗壮。头颈粗壮,眼大明亮。喙黄色。单冠。冠、肉髯、耳叶红色。公鸡羽毛棕红色,尾羽黑色并带金属光泽;母鸡多呈麻黄色。胫、趾黄色。
品种性能:
①生长速度与产肉性能 平均体重:60日龄公鸡650克,母鸡534克;90日龄公鸡1040克,母鸡881克;120日龄公鸡1478克,母鸡1202克;180日龄公鸡2224克,母鸡1785克。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸡平均开产日龄213天。平均年产蛋160枚,平均蛋重63克。平均蛋形指数1.35。蛋壳深褐色。公母鸡配种比例1:(8-10)。平均种蛋受精率90%,平均受精蛋孵化率80%。母鸡就巢性较弱,就巢率5%-10%,平均就巢持续期25天。公母鸡利用年限1-2年。