2023年立冬具体时间:11月8日00点35分23秒,九月二十五,星期三。我国古人将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此时,水已经能结成冰;土地也开始冻结;雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤。立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
饺子
北方有句老话“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,在北方,立冬必吃饺子,因为饺子寓意“交子”,立冬是秋天和冬天交接的时节,即交子之时,同时,也意味着人们开始储备热量,应对寒冷的冬季。
大葱
南京民间有“一日半根葱,入冬腿带风”的说法,意思是每天吃半根生葱,冬天也不会出现老寒腿等腿疾,走路腿下生风。中医认为,葱性温味辛,可通阳活血,发汗解表,对风寒感冒,阴寒腹痛都有很好的防治作用。
肉类
肉类富含脂肪,可以帮助人们补充热量,应对冬季的寒冷。
汤类
以羊肉汤为例,立冬这天炖一锅香喷喷的羊肉汤,既能达到为人体补充热量的目的,又能感受到秋季丰收之后的喜悦。