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2023年大年初一是什么日子 正月初一吃什么菜最好
更新时间:2024-12-22 19:19:56
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  2023年大年初一这一天众所周知,是新年的第一天,那么这一天对于中国人来说,又是一个什么特殊的节日呢?正月初一这一天是新年的第一天,对于各地的人们来讲,有当地的风俗,也有庆祝的方式,那么正月初一吃什么样的食物最好呢?

  2023年大年初一是什么日子

  2023年大年初一,这一天也是正月初一,也就是人们所说的春节。又叫阴历年,俗称"过年"。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。春节是指汉字文化圈传统上的农历新年,俗称"年节",传统名称为新年、大年、新岁,但口头上又称度岁、庆新岁、过年,是整个中华民族最隆重,最值得庆祝的传统节日。

  正月初一吃什么菜最好

  正月初一这一天,腐竹是饭桌上最合适的菜,腐竹对人体很好,有健脑的效果,能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。腐竹寓意富足,所以正月初一这一天肯定会出现在饭桌上。

  大年初一适合吃什么

  年糕听起来有谐音,也好像是在说"年高",再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

  正月初一天微明,各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,在早已安好供品的堂上,拜天地、祭祖先。然后少幼齐向家长拜年,接着开门放爆炸迎新,邻里相见互道新禧。待客必请喝"元宝茶",在茶内或茶盖放上青果一枚。用金漆盘装果品献客,同时也要说恭喜发财,万事如意!

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