蔬菜播种前对种子进行浸种处理可以促进种子吸水、萌动，种子发芽快、整齐，发芽率高，同时还能杀死种皮上的病菌，有利植株健壮生长。
一、普通浸种
普通浸种是用20℃至25℃的清水浸泡种子，把漂浮在表面的秕籽去除，用手搓洗种子，去掉黏在种皮上的果肉、果皮、黏液等，再用水浸泡。浸泡时间因各种蔬菜种子的性状不同而异，一般白菜、甘蓝、菜豆、黄瓜等种子的浸泡时间为2小时至4小时，茄子、辣椒等为4小时至8小时，冬瓜为12小时至24小时。
二、温汤浸种
温汤浸种是一种物理消毒方法，用40℃以上的温水浸泡，水的温度和浸泡时间因蔬菜品种而定。一般先将种子用洁净纱布包扎好，放在55℃的恒温水中浸泡15分钟至20分钟后再放入清洁水中浸泡，茄果类蔬菜种子浸泡4小时至8小时，豆类种子2小时至4小时，南瓜、黄瓜、冬瓜和丝瓜种子4小时至8小时，苦瓜12小时至24小时，然后取出晾干待催芽或播种;西瓜、胡萝卜、菠菜、萝卜、白菜在55℃的恒温水中浸种7分钟至8分钟，并不断搅拌，然后取出再放入清洁水中浸泡，西瓜、胡萝卜、菠菜种子浸泡24小时，萝卜、白菜浸泡1小时至3小时，然后取出晾干待催芽或播种。芹菜种子用48℃的温水浸种30分钟。大葱、洋葱种子用50℃的温水浸种25分钟。甘蓝、花椰菜用50℃的温水浸种20分钟。辣椒种子用55℃的温水浸种30分钟。
三、药剂浸种
1.高锰酸钾(医药上人畜通用的外科用药，俗称PP粉)：大葱、洋葱用0.1%至0.2%高锰酸钾溶液浸种20分钟。
2.多菌灵或甲醛：用50%多菌灵250至500倍液浸种2小时，可预防茄子绵疫病、黄萎病，用40%甲醛溶液浸种5分钟，可预防蔬菜苗期猝倒病等多种病害。
四、浸种注意事项
温汤浸种时要不断搅拌，使种子受热均匀，同时根据不同水温的要求，不断加入热水，保证在规定时间内维持所需温度，不可降低水温。浸泡的容器要干净，用水量要适中，以水刚刚淹没种子为宜，浸泡4小时至5小时要换水一次，浸泡过程中要清除漂浮在水面上的秕种。药剂浸种浓度、药量必须按标准要求，浓度不可超高，药量不可增加。药剂浸种后，要用清水冲洗种子，除去种子上的农药，以免播种后产生药害，影响种子发芽和幼苗生长。
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