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饮食健康

五味与人体健康

人们始终离不开饮食中的五味——甜、酸、苦、辣、咸。按照中医的说法，五味与人体健康的关系十分密切。甜味：糖是人体热量的主要来源。中医认为，甜味入脾，吃甜食有补养气血、补充热量、解

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吃豆腐要搭伴儿

豆腐是人们最喜爱的食品，但究竟是单独食用为好，还是合理与其它食品搭配烹调呢?最近，专家们认为，豆腐不宜"打单身"，还是找个"伴侣"为妙。营养学家认为，食物中蛋白质营养价值的高低，取决于组成蛋白质的氨基

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大量海鲜＋大量维生素C＝砒霜

夏季正是爱吃海鲜的朋友一饱口福的好时节。但是如果你听了下面这件事情，可能就会犹豫一下了。据报道，不久前，台湾地区一位女士暴毙，参加尸检的专家认为，她的死因很可能是晚餐吃了大量的虾，同时又服用了大量的维

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夫妻一方得了性病怎么办

性病的传播途径主要是性的直接接触和间接接触。所以一方得了性病时，除了与配偶“性隔离”外，还要注意自己的毛巾、脸盆、被褥等与家人分开。已被污染的用具，可用肥皂水冲洗、开水煮烫、阳

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咖啡里有致癌物质

近日报道，联合国研究人员发现，许多年轻人和中年人每天都会喝的咖啡中，含有致癌物质丙烯酰胺！油炸、烘烤的食物里也有相当高的丙烯酰胺含量。科学家建议减少摄入量。丙烯酰胺是一种致癌物质，在烹饪的过程中产生，

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葡萄酒有无酒精都有益健康

专家研究表明：去掉酒精的红葡萄酒，其健康成分犹在。这项研究测出了无酒精葡萄酒中所含的对人有益成分——血液中的焦儿茶酸。这种成分可以降低癌症和心脏病的危险性。试验志愿者有的领了两

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常见病防治食谱

食物防病例既能获取营养，又避免了药物的毒副作用。在此，介绍几则常见病的防治食谱，只要持之以恒，定能取得良好的效果。防高血压：蔬菜+水果+鱼欧美专家分析，西方国家高达20%的人罹患高血压，其中多数人血压

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专家提醒：幼儿应慎食果冻

国家质量监督检验检疫总局一季度对水果冻产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为91.3%。这次抽样合格率虽然较高，但超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂的现象仍然存在。这次抽查分别在上海、

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新方法预防糖尿病并发症

根据世界卫生组织在1998年5月发表的《1998年世界卫生报告》，到了2025年全世界的糖尿病患者将增加1倍以上，达到3亿人之多。慢性新陈代谢疾病糖尿病是指由于人体内所产生的胰岛素分量不足或是质地无效

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常动脑的好处

常动脑的好处由字典网科普知识资料整理人过中年，脑细胞便会开始因为死亡而减少，但经常动脑有助于抑制脑细胞死亡。日本东京大学科学家最近揭开了这一奥妙。东京大学的科学家利用小老鼠进行了实验，对在细胞内承担运

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